专家解读：{傲世皇朝平台}未来趋势，5月8日，蒸谷食品董事长严伟龙、小岗蒸谷米生产中心负责人原继东一行受邀参观农业农村部全谷物营养食品加工技术科研试验基地（以下简称“基地”），并与浙江工业大学刘建华教授科研团队签署产学研合作协议。此次合作将依托基地的科研平台，聚焦蒸谷米系列产品开发及行业标准制定，推动全谷物食品产业迈向标准化、品质化发展新阶段。

　　作为国内全谷物营养食品加工领域的权威科研平台，农业农村部全谷物营养食品加工技术科研试验基地总占地面积2400平方米，总投资2200万元，配备国际领先的全谷物食品加工小试生产线及精密检测分析系统，集研发、中试、检测功能于一体，是我国全谷物产业技术升级的“试验田”。

　　当前，我国正大力推进《健康中国行动（2019—2030年）》战略和“体重管理年”行动的实施，全谷物食品因其营养丰富、健康属性突出，被纳入国民膳食营养推广重点。然而，行业仍面临标准体系不完善、产品品类单一、口感不佳等瓶颈。对此，蒸谷食品与刘建华教授团队达成共识：

　　双方将以蒸谷米为核心原料，研发低升糖指数（GI）、高膳食纤维的全谷物主食及功能食品，重点面向有控糖需求的特殊人群，开发便捷化、多样化的主食解决方案。通过优化蒸谷米加工工艺，提升产品适口性，打破传统全谷物食品口感粗糙的局限，助力全谷物消费从“小众”走向“大众”。

　　未来，双方将持续发挥“科研-产业”协同效应，以技术创新驱动标准建设，以标准引领行业升级，为我国全谷物食品产业高质量发展树立标杆，推动主食产品健康化发展。