首页[鸿运娱乐平台]首页。2015年以来，国内休闲食品行业整体形势不容乐观，传统的休闲肉制品、鱼制品、豆制品

　　消费量都有不同程度的下滑.休闲食品企业要想在激烈的行业竞争中生存、发展下去，首先要摸

　　中国经济快速发展,国人的可支配消费收入大幅增加，健康意识显著增强，调查数据显示，

　　58。4％的人在选择休闲食品时更在意食品是否绿色、天然和健康.此前占休闲食品市场主导的

　　肉制品、鱼制品、豆制品,之所以出现消费量下滑,就是因为产品头香太浓、整体口味太重，高

　　盐高钠、高脂肪、高辣度、高鲜度,经过油炸工艺的普遍感觉很油腻。市场触感敏锐的部分食品

　　企业，已经开始转变调味技术方向，在加工过程中减少或不加头香香精，重视口感与回味，降

　　休闲食品经过近20年的发展变化,从最初追求开袋满屋子飘香，到现在讲究其天然和独特

　　的口感特征，是社会发展的必然.现在的休闲食品琳琅满目,只有让消费者吃了还想吃，才能让

　　人记住并且下次回头购买.摒弃浓烈刺鼻的头香，重视调制舒适自然的底味、鲜味和回味，多运

　　用天然香料,科学搭配使用盐、糖、味精等调味品,做到五味调和，才是符合消费潮流的调味技

　　与休闲肉制品、鱼制品、豆制品整体规模下降形成鲜明对比的是，休闲蔬菜制品的种类与

　　市场消费量明显上升.麻辣魔芋、调味海带、调味莴笋、调味萝卜、洋姜、黄瓜皮、调味酸豆角、

　　调味毛豆、酱腌菜、调味金针菇、藕片藕尖等调味蔬菜制品层出不穷.因为休闲蔬菜食品在大众

　　心目中普遍认为是绿色健康天然的，未来势必还有一个高速发展期，值得食品企业认真开发。

　　研发休闲蔬菜制品一个最大的难题是，保质保鲜与口感保存与保脆护色的矛盾。杀菌温度与杀

　　菌时间不够，产品容易变质;但杀菌过头，蔬菜很容易失去脆度与口感，很难把握。

　　随着经济的发展，休闲食品不再只是学生和打工一族的便宜零食，已经通过各大知名超市

　　在这个消费群体中，22—35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例最高，这是一个被“品

　　牌概念”熏陶长大的消费群体，而且也是目前社会中最忙碌的一类人。他们对价格不是太敏感，

　　没有过多的时间精挑细选，他们更讲究品牌，更在意包装精致有个性，要能在第一时间吸引到

　　十多年来，休闲食品的档次越来越高，“健康、营养、美味”是未来休闲食品调味的发展趋

　　势，也是亿香宝食品科技一直以来的研发方向.随着休闲食品的日新月异，调味技术的分类也越

　　来越细，比如调味蔬菜制品技术、酱卤肉制品调味技术、酱腌菜调味技术、休闲豆制品技术、

　　泡卤(脆卤）调味技术、拉丝蛋白技术转让、泡椒凤爪调味技术、兰花豆、青豆生产技术、休闲

　　膨化食品调味技术、调味品生产技术、速冻食品调味技术等，我们愿意与大家共同探讨一起进