联系我们 - 大摩官方授权注册登录中心？为切实保障群众身体健康和生命安全，严防食源性疾病发生，按照山东省青岛市市场监管局统一部署，近日，莱西市市场监管局迅速组织，由局领导带队，出动400余人次，深入全市各批发市场、农贸市场、大型商超等重点场所，在全市开展畜禽肉、水产品食品安全专项整治行动，全面排查食品安全隐患。

　　坚持问题导向监管人员对莱西市畜禽肉、水产品食品安全情况进行了全面排查，及时发现风险隐患，严格杜绝来源不明、无检验检疫证明及检疫不合格产品入市，严防食品安全风险。

　　突出重点对象监管人员以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、冷冻冷藏库房（含各类社会冷库）、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品食品生产企业、餐饮服务单位等为重点区域，全面排查食品安全风险隐患，严格杜绝来源不明、无检验检疫证明及检疫不合格产品入市。

　　落实各方责任监管人员重点检查市场开办者落实食品安全管理责任情况，即市场开办者是否依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，是否规定无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的食品一律不得入场销售。检查食品生产经营者履行食品安全主体责任情况，即食品生产经营者是否严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，进口产品是否索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。检查农贸市场落实食品安全措施情况，即农贸市场是否严格落实“五个必须”要求，禁止活禽交易和宰杀，禁止野生动物交易；是否加强对入场经营者的管理，规定经营者在处理动物和生鲜动物产品时，应穿好工作服、戴好手套和做好面部防护，并对设备和工作区域进行消毒。

　　截至目前，已检查批发市场及农集贸市场30处，食品销售主体254家，其中，畜禽肉销售主体167家、水产品销售主体87家，检查餐饮服务主体103家，发现索证索票不齐全的单位26户，已全部责令整改。

　　下一步，莱西市市场监管局将继续加大检查力度，切实履行好食品安全职责，对监督抽检、监督检查中发现的违法违规行为，依法从严处理，坚决守住食品安全底线。