为切实提升肉制品质量安全水平，净化农村地区食品消费环境，近日，万荣县市场监管局全面开展制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项整治行动，筑牢食品安全防线。

　　在肉制品监管方面，执法人员对生产加工、市场流通、餐饮服务全链条进行拉网式排查，在肉制品生产企业、小作坊、超市、烧烤店、火锅店等重点区域，执法人员实地查验经营主体原料购进时的检验检疫证明、索证索票制度落实情况，严查违法添加行为，仔细核查食品储存条件是否达标，确保肉制品从源头到餐桌的全流程安全可控。

　　针对农村食品经营领域，以农村食品生产加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、农村集市等为监管重点，严厉打击经营假冒伪劣、过期变质食品，“三无”食品、“山寨”食品以及食品广告虚假宣传等违法违规行为，全力维护农村地区食品市场秩序。

　　为拓宽线索来源，凝聚社会共治力量，万荣县市场监管局公开发布了《征集制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品违法线索的通告》，在农村地区广泛张贴宣传。同时，积极引导消费者通过各监管所服务窗口以及“12315”、“12345”热线进行投诉举报，形成全社会共同参与食品安全监管的良好氛围。

　　下一步，万荣县市场监管局将持续强化食品安全监管力度，不断完善监管机制，提升监管效能，坚决遏制制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品等违法行为，推动食品安全形势持续向好，牢牢守护好人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：万荣县市场监管局）