肉禽蛋、包括水产品的市场价格，是国计民生的风向标。对肉禽蛋、水产品价格的监测，意义不同凡响。

　　“食材界”选取了北京新发地市场、郑州万邦国际农产品物流城的肉禽蛋、水产品价格，每日发布。

　　作为华北地区最大的食材类农产品批发市场，又地处首都，北京新发地市场肉禽蛋、水产品价格具有极强的代表性。

　　郑州万邦国际农产品物流城，地处华中，辐射区域已经越过了长江，向长江以南、广东省（华南）以北的地区渗透。万邦市场肉禽蛋、水产品批发价格成为国内食材类农产品的重要指标。