傲世皇朝平台首页“聚星注册”首页，10大好谷物、10大优质蛋白来源、10大最佳果蔬…总结全了！照着吃，每一口都是“天然补充剂”~

　　“人生在世，吃喝二字”，饮食不仅能果腹、愉悦心情，更是健康的基础。所以今天，可可就给大家总结了一份榜单，从主食到蛋白质再到果蔬，教你更好地补充营养，照着吃，准没错~

　　与精致白米作对比，糙米中的钙含量是白米的 1.7 倍，含铁量 2.75 倍，烟碱素 3.2 倍，维他命 B1 高 12 倍，维生素 E 高 10 倍，纤维素高 14 倍，特别是有色稻米还保留了抗氧化物质。

　　有种食物，它营养丰富，多个权威指南均推荐摄入，然而我们日常吃得太少了，那就是——全谷物。常见的全谷物包括小米、玉米、燕麦、荞麦、全麦等。与精制谷物相比，全谷物含有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等有益健康的营养成分。而精制谷物仅留下淀粉含量高的胚乳部分，营养价值损失较多。

　　种子包含三个不同的部分:麸皮，胚芽和胚乳。麸皮 - 如麦麸 - 是内核的外层，胚芽被认为是植物的胚芽，胚乳为其提供营养和能量。

　　有种食物，它营养丰富，多个权威指南均推荐摄入，然而我们日常吃得太少了，那就是——全谷物。常见的全谷物包括小米、玉米、燕麦、荞麦、全麦等。与精制谷物相比，全谷物含有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等有益健康的营养成分。而精制谷物仅留下淀粉含量高的胚乳部分，营养价值损失较多。

　　2022年3月一项美国哥伦比亚大学学者研究表明，较高水平纤维摄入量，特别是谷物纤维，与老年人炎症水平较低、心血管病风险降低有关。

　　10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，主题是“强法治 保供给 护粮安”。今年世界粮食日全球活动主题为：“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来。”什么是全谷物食品?粗粮和杂粮就是全谷物吗？

　　包括全麦、小米、糙米、紫米、黑米、薏米、燕麦、大麦、藜麦、黑麦、荞麦、高粱、玉米、青稞…《中国居民膳食指南》当中的第一条明确指出“食物多样，谷类为主”，建议大家在以蔬菜、水果和谷物为主的膳食基础上，结合自身情况逐渐增加全谷物的摄入量，最好可以每天吃全谷物和杂豆类食物50-150克，占每日谷物摄入总量的1/4-1/3。

　　现如今全谷已经成为了一个时髦的词汇，全世界的营养专家都在提倡吃全谷物，因为它的健康效应已经得到了大量研究结果的证明，大家都想吃出健康，但是你知道什么是全谷食物吗?

　　水稻。小麦。玉米。黄米。十一、薏米。十二、黄豆。十三、绿豆。十四、红豆。二十三、黑芝麻。二十四、棉花。

　　随着健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食对身体健康的影响。全谷物膳食，作为一种营养丰富的饮食概念，逐渐受到人们的追捧。

　　全谷物，你吃对了吗？根据《中国居民膳食指南（2023）》，推荐每天摄入谷类食物200-300g，其中包含全谷物和杂豆类50-150g。那什么是全谷物？又该怎么吃呢？01 全谷物是什么？

　　国家粮食和物资储备局等多部门近日联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，助力节粮减损，促进营养均衡，提升粮食安全保障和人民健康水平。全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后保留具有完整颖果结构的籽粒，最大限度保留了谷物中天然营养与活性物质。

　　多吃全谷食物，有利于维持体重，降低心血管和2型糖尿病的患病风险，因此对于需要减重或血脂、血糖过高的人群来说，全谷食物都是一个更友好的主食选择。

　　平常经常听到的「全谷物」、「杂粮」、「粗粮」、「杂豆类」、「薯类」这些东西，你知道都包括哪些吗?谷类食物主要是指禾谷类作物的果实及其制品，像麦类、稻类、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等都包括在内。

　　一碗热气腾腾的面条，一盘香甜松软的大馒头，一份香气扑鼻的大米饭，最是宽慰人的胃。不过，像普通大米、面粉都是经过了精细的加工，营养上也损失了不少。

　　据科普中国消息，美国《时代周刊》曾评选过“十大最佳营养食品”，燕麦是唯一上榜的谷物。燕麦中不溶性膳食纤维含量达 6.0 克 /100 克，总膳食纤维含量约 10 克 /100 克。

　　“每日一苹果，医生远离我”，想必大家对这句谚语并不陌生，其寓意是每日食用一个苹果有助于维持身体健康。尽管食物不能替代药物，但不可忽视的是，饮食中的营养成分对于疾病的预防确实扮演着重要角色。多项研究已经证实，特定食物确实有助于降低罹患癌症的风险。