甜口食品会让人心情愉悦，给苦难的生活带来一丝甜蜜，所以在人们的生活中，食用糖就扮演着很重要的角色。
我们常见的糖，有白糖、红糖等，但它们的原始形态都是食用糖，而且除了食用之外，糖还可以用于医疗、能源、建筑等行业。
根据数据显示，同为“产糖大户”的美国和俄罗斯，去年的食用糖产量分别为842万吨、680万吨，那么中国去年生产食用糖多少吨？
糖的主要来源是通过加工甘蔗或者甜菜根，来提取甜味物质，包括白糖、红糖、冰糖等，其主要成分都是蔗糖。
甘蔗是一种高大的草本植物，适合在温润气候中生长，所以南方地区种植广泛；而甜菜则是一种根茎类蔬菜，生命力顽强所以在北方的种植面积较大。
人类对糖的利用历史悠久，甚至可以追溯到新石器时代，在这之前人类最早的食糖体验是通过蜂蜜。
在新石器时期，甘蔗通常被用来喂猪、牛等牲畜，而随着文明的不断进步，人类通过熬煮甘蔗创造出了制糖的方法。
在我国的古代，制糖方法主要是通过蒸馏或压榨来提取蔗糖，而在《天工开物》中就曾有详细的记载表明，唐朝时期采用“过蒸取汁”的方法，元代则流行“截蔗压榨法”。
但随着时间的推移，制糖方法不断地进步，从最初的简单熬煮到使用机械压榨，再到现代的提取技术，使得食用糖成为了人们生活中必不可少的材料。
那作为全球“产糖大国”的中国、俄罗斯以及美国，在食用糖的产量上究竟谁更胜一筹？
美国是世界上最大的食用糖生产国之一，同时也是少数几个既产甘蔗糖，又产甜菜糖的国家。
自上世纪90年代中期以来，美国境内甘蔗糖约占产量的45%，甜菜糖占55%，而去年美国的食用糖产量更是达到了842吨。
美国的食用糖生产区主要集中在东南部的佛罗里达州，以及南部的路易斯安娜州，其中路易斯安娜州的甘蔗种植面积占到了总面积的一半以上，每年产糖超过190万吨，占美国总产量的20%以上。
但美国的食用糖大部分还要源于甜菜，他们的甜菜主要采用转基因技术种植，每年种植面积就能达到700万亩以上，并且主要集中在明尼苏达、北达科他、爱达荷、密歇根四个州，合计产量超过500万吨。
据了解，美国的食用糖消费量巨大，人均年糖消费量高达70公斤，合每天200克糖，是我国人均的6倍以上。
一般来说，食物中的糖分含量高会堆积更多的热量，这一点从美国群众的体型就能得出结论。
除了食物之外，美国的副食品行业还非常发达，比如他们的可乐、佳得乐、薯片等，都含有大量的糖分，这就使得他们在糖的消耗上是非常巨大的。
为了满足内需，美国又从玉米中发现了玉米糖浆，并且于1967年就实现了商业化生产。
虽然美国拥有世界上最大的玉米田，但也不可能全部用来生产糖浆，所以到头来美国还是要面临缺糖的窘迫。
根据相关部门调查显示，美国的食用糖产量只能满足约70%-80%的内需，这就意味着剩余的部分，要从其他国家进口，而他们主要的进口国就是墨西哥、危地马拉、巴西等美洲国家。
根据欧亚糖协会给出的数据来看，从2023年的8月到2024年的8月，俄罗斯共生产食用糖660万吨。
虽然俄罗斯这个阶段的数据比上一年要提升了不少，但与美国比起来还有不小的差距，而这其中很大一部分原因，要归结于蔗糖的来源受限。
与美国不同的是，俄罗斯的地理环境注定他们只能通过甜菜来提取蔗糖，按理说，只要甜菜的种植面积够大，食用糖的产量问题就能迎刃而解。
可问题是，甜菜的种子被西方国家把控在手里，这就意味着俄罗斯的食用糖产量，并不能由自己决定。
再加上俄乌冲突以来，国际之间的关系加剧，俄罗斯在食用糖产量上面临的困境只会更大，所以能比去年的产量提高一点已经算是不易，而为了长远发展考虑，未来俄罗斯或将全面禁止食用糖的出口。
根据农业部发布的数据来看，我国去年的食用糖产量高达996万吨，虽然产量远超美国和俄罗斯，但却仍然需要进口来维持内需。
与美国、俄罗斯一样，我国的食用糖主要来源也是甘蔗和甜菜，但在普通人的印象里，甘蔗似乎更倾向于水果行列。
的确，在我国甘蔗是一种很重要的农作物，它含有丰富的营养价值和大量的蔗糖，不仅能满足人体所需，还是农民生活中很重要的经济来源。
如果仅仅只把甘蔗当成加工糖分的材料，那么它的价值将会大打折扣，这不仅会减少农民的收入，或许还会让它渐渐被忽略。
况且我国在甜菜的种植方面颇有心得，再加上降雨量的增加，光靠甜菜提取糖分就能达到不错的产量，所以就没有大量使用甘蔗来作为制糖原料。
只不过，我国能有现在的高产量，也是顶着艰难险阻一步步走过来的，因为刚开始我国的甜菜种子，有95%都是从国外进口。
但凭借科研人员的不懈努力，我国在甜菜种子的培育上，已经取得了长足的进步，虽然发芽率和产量，还无法超越国际上最好的种子，但却已经脱离了受限制的窘境。
不过，我国向来目光长远、居安思危，所以即便我们的食用糖产量已经如此之高，但却依然会选择进口。
因为进口食用糖不仅免去了种植、提取成本，还能将其中的一部分作为战略储备，所以不论是从当下还是未来考虑，我们都应该积极吸取别人的宝贵经验，提升自我实力、产量。
