的简称，英文为Foods for special dietary uses。特膳食品是国家在普通食品、保健食品、药品管理标准之外，又另外出台管理标准的一类食品。我国2015年10月1日起执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》将特膳食品定义为：“为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品”。

　　从分类上看，特膳食品包含特医食品，特医食品属于特膳食品的一个大类。特膳食品更贴近普通食品，特医食品需要在医生指导下食用。

　　特殊的营养针对性和功能指向性，能够为特殊人群提供丰富的、难以从日常普通膳食中摄取的营养成分，针对特殊人群强化其所需营养的摄入，从而起到减少代谢负担、调节生理机能、减轻药副作用等功效。

　　特殊的配方及工艺，以保证其营养的针对性和功能的指向性。中国的特膳食品还处于起步阶段，仍有很大的进步和上升空间。

　　品类丰富——从米糊到饮料/果冻/布丁等各种零食一应俱全；功能全面——涵盖补充蛋白质/微量元素/维生素/热量、辅助咀嚼/吞咽、预防疾病等各种功效；同时保持了食物的色、香、味及口感，深受老年人的欢迎。

　　食品化、生活化的产品走进大众视野。现在，日本的特膳食品市场有超出一半以上的份额被大型乳业和大型普通食品公司所占据。

　　「容易吃」的产品顾名思义，是容易食用、咀嚼及下咽的食品，又称「介护食品」，由日本介护食品协会监管。根据日本介护食品协会「Universal Design Food」的统计数据，2020年度介护食品生产量在7万吨以上，在案商品数2100+件，近年呈现直线上升趋势。矢野经济研究所调查数据显示，目前日本介护高龄治疗食品的市场规模约为1兆4500亿日元。

　　「容易消化」的产品指流质食品，包括不需咬即可吞咽的食物和一入口马上变成流质的食物，好消化、少刺激、少残渣，能够让消化机能不良、或是因为某种疾病而需要特定补强某种营养的人群及时补充到营养。流质食品由日本流质食品协会管理。据统计，2020年流质食品的总产量大约是1000多亿kcal，是六年前的1.6倍。

　　明治乳业自1995年进入特膳食品市场，至今已有20余年经验。旗下相关产品线非常丰富，固体饮料、饮料、果冻、布丁、冷藏杯等产品应有尽有。产品主要分两大类：面向普通消费者的产品、和面向医院和设施机构的产品。

　　旗下的meibalance系列，主打补充蛋白质、锌及食物纤维等营养成分，被评为SDI经口流质食品累计贩卖金额第一名（2014年1月~2021年3月）及Seedplanning高龄者/病患用食品市场调查的经口营养流质食品第一名（125mL以下市占率）。

　　meibalance系列中的风味饮料产品，一杯125mL，热量200kcal，含有7.5g蛋白质、2.5g膳食纤维、10种矿物质、8种维生素、5.6g脂肪、31.7g碳水化合物（其中29.2g为糖分）。加强版在此基础上更增加了4种矿物质、6种维生素、1.4g脂肪、2.5g精氨酸，同时减少了6.7g碳水化合物（全部为糖分）。

　　meibalance系列中的冻饮料产品，一袋125mL，热量200kcal，含有7.5g蛋白质、2.0g膳食纤维、7种矿物质、6种维生素、脂肪5.6g、31.0g碳水化合物（其中29g为糖分）。

　　meibalance系列中的冰激凌产品，一份80mL，热量100kcal，含有3.7g蛋白质、2.5g膳食纤维、14种矿物质、15种维生素、3.6g脂肪、15.7g碳水化合物（其中13g为糖分）。

　　meibalance rihasupport mini系列中的纸盒饮料，1盒为125mL，热量200kcal，含有12.5g蛋白质、2.4g膳食纤维、14种矿物质、14种维生素，5.6g脂肪、29.8g碳水化合物（其中26.3g为糖分）。此外产品中还添加了乳清蛋白、乳清蛋白肽、2500mg BCAA、帕拉金糖、DHA/EPA等ω3脂肪酸、MCT（21%脂肪总量、30mg肉碱等营养成分。

　　meibalance系列使用含乳清蛋白的全乳蛋白，每100kcal对应的产品分量中含有4.0g蛋白质、25mg肉碱、0.4g低聚果糖及7种微量元素（锌、铜、硒、锰、铬、钼、碘）。其中，1.0系列的能量密度为1.0kcal/mL、1.5系列的能量密度为1.5kcal/mL、2.0系列的能量密度为2.0kcal/mL。

　　meibalance Mousse Mix系列是慕斯粉产品，简单与冷水或热水混合后即可得到可口的慕斯。1包50g，热量200kcal，含有8.4g蛋白质、3.3g膳食纤维、14种矿物质（包括180mg钙、4mg铁、3mg锌）、14种维生素、5.0g脂肪、32.8g碳水化合物（其中29.6g为糖分） 。