傲世皇朝平台利澳-平台注册！？当前位置:首页食品资讯中国食品芋头：我本普通，芋泥咋就出圈了？

　　时间：2025-02-21 15:11来源：杭州市市场监督管理局微信号原文:

　　核心提示：芋头，作为薯类家族的一员，与红薯、土豆、紫薯、山药等“兄弟姐妹”一样，都属于杂粮界的“扛把子”。芋头是低脂肪、高纤维的食物，它不仅能在餐桌上替代精米白面，成为健康主食，还能帮助减脂、控制血糖，简直是“全能选手”！

　　芋头，作为薯类家族的一员，与红薯土豆紫薯山药等“兄弟姐妹”一样，都属于杂粮界的“扛把子”。芋头是低脂肪、高纤维的食物，它不仅能在餐桌上替代精米白面，成为健康主食，还能帮助减脂、控制血糖，简直是“全能选手”！

　　热量低100克芋头的热量仅为56～85千卡，相当于米饭的一半。

　　升糖慢芋头的血糖生成指数（GI）在50～55之间，妥妥的低GI食物，适合控糖人群。

　　市面上的香甜芋泥，很多人误以为是芋头捣成泥，其实不然！这类芋泥往往添加大量的糖、黄油、奶油等“热量加持剂”，属于调味芋泥。以某款调味芋泥为例，每100克的热量高达230千卡，是蒸芋头的近3倍，堪称“热量炸弹”！

　　减少频率：喜欢吃调味芋泥的朋友，尽量控制食用频率，吃完后的1～2天内注意控糖。

　　自制低糖版：在家制作芋泥，可以用天然甜味食材（如红枣、枸杞）替代糖，减少热量摄入。

　　选购提醒：挑选预包装芋泥产品时，需要关注产品标签，尤其是营养成分表中的脂肪、反式脂肪酸和糖的含量。

　　注意保存：芋泥在加工和储存过程中容易滋生细菌，建议将芋泥密封后冷藏，并尽快食用完毕。

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